Chistorra

Chistorra artesana sin conservantes ni colorantes. Libre de gluten. Peso 200 gramos

3.90 €

Chorizo de la rioja

Especial para patatas a la riojana, legumbres e incluso para la planta. Peso 280 gramos.

5.40 €

Chorizo picante riojano

Chorizo sin conservantes ni colorantes. Libre de gluten. 250 gramos

6.70 €

Compuesto para fabada

Chorizo y morcilla asturianos (de tineo) y panceta salada.

6.30 €

Fuet mitjans

Fuet libre de gluten

5.95 €

Hueso de lacón

Hueso de lacón para cocerlo con grelos, o patatas. 600 gramos

5.65 €

Huesos de jamón ibérico

Huesos de jamón ibérico para caldo, cocido madrileño, lentejas, judías etc. Envasados al vacío de dos en dos.

8.90 €/kg

Jamón de bellota 100% raza ibérica

Sobre de jamón de bellota 100% raza ibérica cortado a cuchillo y envasado al vacío. Sobre de 150 gramos.

31.20 €

Jamón de bellota 50% raza ibérica

Jamón de bellota 50% raza ibérica. Sobre de 150 gramos cortado a cuchillo y envasado al vacío. Cuatro años de curación.

21.40 €

Jamón de bellota 75% raza ibérica d.o. guijuelo.

Sobre de jamón de bellota 75% raza ibérica con denominación de origen de guijuelo. Sobre de 150 gramos cortado a cuchillo envasado al vacío.

24.70 €

Jamón gran reserva

Jamón de cerdo duroc procedente de la matilla (segovia). 24 meses de curación. Sobre de 150 gramos cortado a máquina en "corte aperitivo".

5.50 €

Jamón ibérico de bellota

Jamón de bellota 50% raza ibérica cortado a máquina en "corte aperitivo". Sobre de 150 gramos envasado al vacío.

22.95 €

Jamón ibérico de cebo de campo

Sobre de jamón de cebo de campo 50% raza ibérica. Cortado a máquina en "modo aperitivo" y envasado al vacío. Peso 150 gramos

13.20 €

Jamón ibérico picado

Jamón ibérico picado. Ideal para croquetas o para saltear verduras. Peso de la bolsa 125 gramos

4.50 €

Lacón

Lacón sin gluten, sin lactosa, sin proteína de leche, sin proteína de soja y sin huevo. Sobre de 200 gramos

4.50 €

Lomo ibérico de bellota

Sobre de caña de lomo ibérico de bellota cortado sin piel y envasado al vacío. Sobre de 100 gramos.

7.80 €

Longaniza del payés

Media longaniza del payes. Peso aproximado de 250 gramos. Si lo desea podemos cortar la pieza y envasarla al vacío en dos sobres.

6.65 €

Morcilla de arroz la posada

Morcilla de burgos de sangre y arroz. Peso 350 gramos

3.70 €

Paletilla ibérica de bellota

Sobre de paletilla ibérica de bellota de guijuelo (salamanca), cortada a máquina. Sobre de 150 gramos

12.45 €

Paletilla ibérica de cebo de campo

Sobre de paletilla ibérica de cebo de campo de guijuelo. Cortada a máquina y envasada al vacío. Sobre de 150 gramos

7.95 €

Panceta ibérica

Panceta salada de cerdo ibérico de bellota. Para cocido y legumbre. Trozo de 200 gramos

1.80 €

Panceta salada

Panceta salada de cerdo blanco. Para cocer con legumbre. Trozo de 250 gramos

3.50 €

Picos artesanos

Picos artesanos. Bolsa de 150 gramos.

1.60 €

Salchichas franfurt

Salchichas de frankfurt, sin gluten, sin proteína de leche, sin proteína de soja, sin lactosa y sin huevo. Sólo carne de cerdo

3.40 €

Sobre de jamón ibérico de cebo de campo

Sobre de jamón ibérico de cebo de campo cortado a cuchillo y envasado al vacío. Peso 150 gramos

13.49 €