Cuartos traseros pollo
Enteros ò troceados
3.00 €/kg
Contramuslos deshuesados
Se pueden trocear, o hacer filetes
6.00 €/kg
Pastel de pollo
Picada de pollo relleno de mousse de pato y acabado con cebolla caramelizada y requesón
3.00 €/kg
Sin
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Picadillo de chorizo de pollo
Picada de pollo con condimento de chorizo casero
7.00 €/kg
Micuit de hígado de pato
Utilizamos hígado de pato fresco nacional y adrezamos con pedro ximénez y lo enriquecemos con turrón o mermelada arándanos
6.90 €
Cachopo de pollo
Pechuga de pollo fileteada muy fina y relleno con jamón serrano y queso
9.00 €/kg
Pates variados
Los hacemos de pimienta, pistacho, nueces y boletus.......
3.50 €
Pechuga de pavo adobada
Filetes de pechuga de pavo fina y adobada muy tierna
7.00 €/kg
Sin
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Cuartos traseros
Pollo de primera
3.99 €/kg
Pavo braseado
Fiambre de pavo braseado para dar vuelta y vuelta
9.00 €/kg
Albóndigas pollo
Picada de pollo jugosa para hacerlas con tu salsa favorita
8.00 €/kg
Pollo relleno al gusto
Los rellenamos al gusto del cliente
10.90 €/kg