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Rabo de ternera
Rabo de ternera nacional procedente de animales de un año de edad aproximadamente
11.00 €/kg
Lomo vaca madurado
Lomo de vaca con 40 dias de maduración aproximadamente
30.00 €/kg
Sin
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Costillas adobadas
Costillas de elaboración casera aliñadas con sal,ajo,oregano y pimentón dejadas orear 36h antes de su venta
11.50 €/kg
Sin
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Carne magra extra
Carne magra de ternera rosada consumir para guisos carne picada y hamburguesas
9.90 €/kg
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Butifarra casera
Butifarra casera de fabricación propioa
9.20 €/kg
Callos a la madrileña
Plato tipico madrileño elaborado con una receta casera
4.00 €
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Morcillo
Morcillo de ternera rosada consumir para cocido/ guisada y ossobuco
11.90 €/kg
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Vacio/entraña
Piezas de ternera especiales para plancha/barbacoa y asados
8.90 €/kg
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Chorizo criollo
Chorizo criollo de elaboración propia realizado con magro de cerdo y panceta
8.50 €/kg
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Cinta iberica
Cinta iberica de campo procedente de salamanca elaboración propia sin conservantes ni colorantes ingredientes:cinta iberica,pimenton,sal,ajo y oregano
24.19 €/kg
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Cachopo asturiano
Filetes de ternera relleno de jamon y quesoy doble empanado para que quede crujiente
13.00 €/kg
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Tira de asado/pecho
Parte del costillar mas tierno para barbacoa/plancha y guisos
8.90 €/kg