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Burguer meat de vaca
Hamburguesa de vaca de 200gms realizada con carne de los filetes de vaca vieja
12.50 €/kg
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Butifarra casera
Butifarra casera de fabricación propioa
9.20 €/kg
Butifarra con setas
Butifarras caseras con setas al ajillo fabricación propia
9.90 €/kg
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Butifarra italiana
Butifarra tipo italiana fabricación casera receta tradicional de un cliente italiano
8.90 €/kg
Butifarras de foie y piñones
Butifarra con foie piñones y orejones fabricacion propia
12.00 €/kg
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Cachopo asturiano
Filetes de ternera relleno de jamon y quesoy doble empanado para que quede crujiente
13.00 €/kg
Callos a la madrileña
Plato tipico madrileño elaborado con una receta casera
4.00 €
Chistorra
Chistorra casera sin colorantes ni conservantes ingredientes:magro de cerdo,tocino,sal,ajo y pimentón
10.50 €/kg
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Chorizo asturiano
Chorizo ahumado asturiana consumir en fabada judias y cocido a la sidra
1.50 €
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Chorizo casero
Chorizo casero fabricacion propia elaborado con magro de cerdo y panceta, aliñado durante 24h con sal,ajo. Oregano y pimentón de la vera
10.70 €/kg
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Chorizo criollo
Chorizo criollo de elaboración propia realizado con magro de cerdo y panceta
8.50 €/kg
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Costillas adobadas
Costillas de elaboración casera aliñadas con sal,ajo,oregano y pimentón dejadas orear 36h antes de su venta
11.50 €/kg
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Kebab de cordero lechal
Brocheta de carne picada de cordero lechal aliñada y rebozado especial
1.40 €