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Aguja de ternera rosada
Filetes de aguja de ternera especial para la plancha guisar y picada
10.99 €/kg
Burguer meat
Hamburguesa de ternera elaboración propia peso aproximado 180gms
9.90 €/kg
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Burguer meat de vaca
Hamburguesa de vaca de 200gms realizada con carne de los filetes de vaca vieja
12.50 €/kg
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Butifarra casera
Butifarra casera de fabricación propioa
9.20 €/kg
Butifarra con setas
Butifarras caseras con setas al ajillo fabricación propia
9.90 €/kg
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Butifarra italiana
Butifarra tipo italiana fabricación casera receta tradicional de un cliente italiano
8.90 €/kg
Butifarras de foie y piñones
Butifarra con foie piñones y orejones fabricacion propia
12.00 €/kg
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Cachopo asturiano
Filetes de ternera relleno de jamon y quesoy doble empanado para que quede crujiente
13.00 €/kg
Callos a la madrileña
Plato tipico madrileño elaborado con una receta casera
4.00 €
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Carne magra extra
Carne magra de ternera rosada consumir para guisos carne picada y hamburguesas
9.90 €/kg
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Carriladas ibericas
Carrilladas de cerdo iberico zona salamanca
16.60 €/kg
Chistorra
Chistorra casera sin colorantes ni conservantes ingredientes:magro de cerdo,tocino,sal,ajo y pimentón
10.50 €/kg
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Chorizo asturiano
Chorizo ahumado asturiana consumir en fabada judias y cocido a la sidra
1.50 €
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Chorizo casero
Chorizo casero fabricacion propia elaborado con magro de cerdo y panceta, aliñado durante 24h con sal,ajo. Oregano y pimentón de la vera
10.70 €/kg
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Chorizo criollo
Chorizo criollo de elaboración propia realizado con magro de cerdo y panceta
8.50 €/kg
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Chuletas de aguja
Chuletas de aguja de cerdo graso origen españa
5.15 €/kg
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Chuletas de cerdo de palo
Chuletas de cerdo graso de campo origen españa
7.25 €/kg
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Chuletas de cerdo iberico
Chuletas de cerdo iberico de campo procedencia salamanca
17.50 €/kg
Chuletas lechal
Chuletas de cordero lechal castellano corderos de cinco a cinco kilos y medio
24.00 €/kg
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Cinta iberica
Cinta iberica de campo procedente de salamanca elaboración propia sin conservantes ni colorantes ingredientes:cinta iberica,pimenton,sal,ajo y oregano
24.19 €/kg
Cochinillos/nacional
Cochinillos de avila/ segovia 4kg aproximadamente
15.50 €/kg
Corderos por medios
Cordero lechal castellanos
16.50 €/kg
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Costillas adobadas
Costillas de elaboración casera aliñadas con sal,ajo,oregano y pimentón dejadas orear 36h antes de su venta
11.50 €/kg
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Falda de ternera
Parte del costillar tierno y jugoso especial para cocido y guisos
6.90 €/kg
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Filetes de cerdo
Filetes de cerdo graso de campo origen españa
7.25 €/kg
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Filetes de ternera blanca
Filetes de ternera blanca
22.60 €/kg
Filetes rernera rosada
Filetes de ternera criada en los montes de toledo
12.90 €/kg
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Kebab de cordero lechal
Brocheta de carne picada de cordero lechal aliñada y rebozado especial
1.40 €
Lomo angus
Lomo de angus nacido en irlanda y criado en españa
25.00 €/kg
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Lomo de ternera rosada
Loma de ternera rosada lomo alto y lomo bajo consumir a la plancha /roast beef
18.90 €/kg
Lomo vaca madurado
Lomo de vaca retinta con 70 dias de maduración
60.00 €/kg
Lomo vaca madurado
Lomo de vaca con 40 dias de maduración aproximadamente
30.00 €/kg
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Manos/orejas/rabos
Manos/orejas/rabos de cerdo origen españa
4.50 €/kg
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Morcillo
Morcillo de ternera rosada consumir para cocido/ guisada y ossobuco
11.90 €/kg
Paletilla lechal
Paletilla de cordero castellano de un peso aproximado de 0. 500gms
19.50 €/kg
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Panceta
Panceta de cerdo graso de campo origen españa
5.75 €/kg
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Pierna de lechal
Pierna de cordero lechal origen españa/castilla leon peso aproximado 0. 550 a0. 650gms
10.99 €/kg
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Presa iberica
Presa de cerdo iberico de camp0 preparar a la plancha/asada
24.00 €/kg
Rabo de ternera
Rabo de ternera nacional procedente de animales de un año de edad aproximadamente
11.00 €/kg
Secreto iberico
Secreto de cerdo iberico categoria extra origen salamanca
24.50 €/kg
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Solomillo de cerdo
Solomillo de cerdo graso de campo origen españa
12.00 €/kg
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Solomillo iberico
Solomillo de cerdo iberico de campo origen salamanca preparación plancha/asado
22.50 €/kg
Tapilla ternera/vaca
Tapilla de ternera rosada o vaca vieja
16.90 €/kg
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Tira de asado/pecho
Parte del costillar mas tierno para barbacoa/plancha y guisos
8.90 €/kg
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Tiras de costilla
Tiras de costillas de cerdo graso de campo se deshuesan los lomos y se sacan las tiras recomendadas para asar y guisar.
8.99 €/kg
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Vacio/entraña
Piezas de ternera especiales para plancha/barbacoa y asados
8.90 €/kg